Entrées
- Millefeuilles de légumes et de tofu à la méditerranéenne par Ricardo
- Crab cakes véganes avec sauce tartare par Hot For Food
- Petits fours aux champignons par Jamie Olivier
- Végé-pâté des fêtes par Odile Joli-Petit – Pretty Small Vegan
Repas principal ou accompagnements
- Tourtière végane par Apprenti grano
- Ragoût de boulettes vegan par La cuisine de Jean-Philippe
- Chou-fleur rôti avec sauce crémeuse au romarin par Murielle Banackissa
- Salade de kale, canneberges et parmesan de pacanes par Oh She Glows (un classique pour moi!)
Desserts
- Biscuits gingembre et canneberges par Marie Laforêt de 100% végétal
- Barres Nanaimo par Oh She Glows
- Biscuits au chocolat et canne de Noël par Hot For Food
- Tarte au sirop d’érable par La cuisine de Jean-Philippe
- Trous de beignes à l’ancienne par Une maman végane
- Sucre à la crème sans produits laitiers et sans noix par Ricardo
- Truffes chocolat noir, café et cardamome par Murielle Banackissa
En bonus
Fini la dinde! On retrouve maintenant sur le marché des rôtis végétaliens qui sont une excellente option pour un menu sans produits d’origine animale! Regardez pour les produits de Field Roast, Gusta, Gardein et Tofurky, dans les commerces près de chez vous!
Image de couverture : Plateau de fromages végétaux par Odile Joli-Petit – Pretty Small Vegan
Merci pour ces recettes! Ça m’a permis de découvrir de nouveaux sites. Par contre, j’ai testé les biscuits canneberges et gingembre et il me semble que la pâte était trop liquide et finalement, le goût de l’huile de canola que j’ai utilisée était trop trop prononcé… Quelqu’un a eu une expérience différente?
J’aimeJ’aime
Il y a aussi la margarine Crystale qui n’est vraiment pas dispendieuse, le gros contenant se vend chez Costco autour de 5$
J’aimeJ’aime
Je ne sais pas pourquoi. Dans tous les cas vous pouvez utiliser une margarine comme la Becel végétale ou le Earth Balance. 🙂
J’aimeJ’aime
Bonjour! Merci pour ces recettes. Quelques fois, dans les recettes d’un même auteur, dans la liste des ingrédients, c’est écrit « beurre végan » et d’autres fois « margarine végan ». Quelle est la différence?
Merci
J’aimeJ’aime